2月7日，克拉玛依市2026年首场市级二类职业技能竞赛“鼎尚杯”烹饪职业技能竞赛开赛。

本次赛事由市人社局、市厨师协会联合主办，新疆塔林鼎尚餐饮管理（集团）有限公司承办，吸引了来自克拉玛依市及乌鲁木齐市、昌吉州、吐鲁番等地的130余名餐饮领域优秀选手同台竞技。

“作为新年‘首赛’，我们坚持‘小切口、大作为’，把竞赛打造成政策落地的‘试验田’、企业发展的‘助推器’。”市人社局相关负责人表示，“我们希望高技能人才与优质产品同步出彩，成为优化营商环境、支撑高质量发展的坚实力量。”

本次竞赛精准对接《克拉玛依市扶持促进餐饮业个体工商户和小微企业高质量发展若干政策措施》，设置了中式烹调、中式面点、团餐团体赛3大赛项，既传承中华饮食文化精髓，又紧扣标准化、产业化、大众化发展导向。

赛事不仅是一次技能比拼，更是一条直通市场的“快车道”。本次竞赛严格对标国家职业技能标准，建立“赛证融通”绿色通道：优胜选手可按名次核发相应职业技能等级证书；对已取得高级工职业技能等级的前3名选手，经审核后可直接核发技师证书，为技能人才开辟了晋升“快车道”。

更为亮眼的是，团餐团队赛创新设置了“政企供需直通”环节。自治区人大、政协、教育厅、信访局、生态环境厅及环境保护协会等13家单位代表进行现场品鉴。他们将对符合标准的优秀菜品表达采购意向，并将其纳入单位食堂菜单储备库，推动竞赛成果即时转化为潜在的市场订单，精准助力餐饮企业拓展团餐渠道。

市人社局相关负责人表示，通过“赛训评用”一体化机制，既可以助力餐饮从业者技能提质，推动小微主体降本增效，将政策红利切实转化为发展动能，又可以让“小餐桌”链接“大文旅”，推动“美食+文旅”“服务+消费”深度融合，为城市转型注入烟火气与人文温度，夯实宜居宜业的城市软实力。

责任编辑：腊洁