克拉玛依日报讯（克拉玛依融媒记者 满吉 凯尤木江 通讯员 英卡尔·居马汗）4月9日，克拉玛依区市场监督管理局组织开展“优化营商环境 服务食品企业”专题培训，辖区食品生产经营企业、学校食堂及大型商超食品安全管理人员200余人参加。
　　此次培训特邀招商新疆质量检测技术研究院有限公司的食品安全专家，聚焦政策法规与实务管理双主线，以行政执法典型案例为切入点，深入解读《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例。通过图文解析、案例对比、互动研讨等形式，重点强化餐饮操作规范、食品流通安全、标签标识管理等关键环节，明确要求企业食品安全管理人员严把从业人员健康管理关、原料进货查验关、食品加工制作关、成品留样监测关，切实构建从源头到餐桌的全链条管控体系。
　　培训结束后，现场参训人员进行闭卷考核，检验知识掌握程度。参训人员纷纷表示，通过培训学习收获满满，受益匪浅，促进了自身工作能力和业务水平的提高，为进一步优化营商环境打下了良好基础。
　　克拉玛依和家乐商贸有限公司食品安全总监李云朋说：“这次培训不仅深化了我们对食品安全政策的理论认知，更强化了企业的主体责任意识。今后，我们将坚决守好食品安全底线，以实际行动助力营商环境优化。”
　　克拉玛依市绿雅中学副校长、食品安全总监杨建峰说：“校园食品安全事关广大师生身心健康和千万家庭切身利益。此次培训提高了我们对食品安全重要性的认识。今后，我校将坚持把食品安全各项管理制度落实落细，把食品采购加工各个环节过程管严管细，切实保障师生‘舌尖上的安全’。”
　　克拉玛依区市场监管局相关负责人表示，今后将持续巩固培训成效，创新“服务+监管”模式，通过专项指导、风险预警、智慧监管等举措，推动食品安全管理提档升级，以高质量监管服务护航食品经营企业健康发展。